miércoles, 5 de diciembre de 2001

LOS MEJORES COFFEE-SHOPS DE AMSTERDAM

Ámsterdam está situada entre la bahía del IJ al norte y a las orillas del río Amstel al sureste. Fue fundada en el siglo XII como un pequeño pueblo pesquero, y en la actualidad es la ciudad más grande del país, y un gran centro financiero y cultural a nivel internacional.
-COMO IR DESDE EL AEROPUERTO DE SCHIPHOL AL CENTRO DE AMSTERDAM:
El principal aeropuerto de Ámsterdam es Schiphol, situado a 18 km de la ciudad. Para ir al centro la manera más rápida es el tren. La estación de trenes está situada bajo el aeropuerto y hay trenes directos al centro de Ámsterdam. Los billetes se pueden comprar en las máquinas amarillas, o en las taquillas situadas en Schiphol Plaza. Los trenes salen cada 15 minutos. Hay un tren nocturno a Ámsterdam cada hora. La duración del trayecto es de 20 minutos y el precio del billete es de 3,60€. La principal estación de Ámsterdam es Stationsplein. A la salida de la estación hay conexiones con el transporte público. Otra opción es el autobús, el número 370 va al centro.
-LUGARES DE INTERÉS:
Con sus canales, molinos y tulipanes, sus fascinantes museos y animada vida nocturna, Ámsterdam atrapa el corazón de visitantes de todo el mundo. A lo largo de los años, Ámsterdam ha adquirido fama de ciudad tolerante y liberal por sus cafés y el famoso distrito rojo, pero hay mucho más que disfrutar. Para los amantes del arte, la ciudad se proclama orgullosa cuna de Rembrandt. Ámsterdam también fue el hogar de Ana Frank y su casa todavía se puede visitar hoy en día, como testigo conmovedor de la historia de la ciudad.
-El barrio Rojo: Lo denominan barrio Rojo por el color de las luces que iluminan los locales donde se muestran, a través de escaparates, las prostitutas que trabajan en esta zona de la ciudad. La prostitución en Holanda está completamente legalizada en zonas designadas para ella. Está ubicado en pleno centro de Ámsterdam, entre las calles Warmoesstraat, Zeedijk, Nieuwmarkt, Kloveniersburgwal y Damstraat.
-Casa de Ana Frank: C/ Prinsengracht, 267. Es la casa donde Ana Frank y su familia se refugiaron durante la ocupación Nazi. Se puede visitar el “anexo secreto”, donde escribió su famoso diario, además de exposiciones que van cambiando regularmente.
-Casa de Rembrandt: C/ Jodenbreestraat, 4. Aquí vivió Rembrandt entre 1639 y 1658. Se pueden visitar las habitaciones y los estudios, donde se pueden ver varias obras de Rembrandt.
-Museo Van Gogh: C/ Museumplein. Aloja la colección más grande de la obra de Van Gogh, con 200 pinturas, 500 dibujos y 700 cartas. También se exponen obras de contemporáneos de Van Gogh como Paul Gauguin y artistas que admiraba, como Jean-François Millet.
-Centraal Station:
Sobre las tres islas artificiales en el IJ se encuentra emplazado este edificio de estilo renacentista holandés con toques góticos. Data del año 1889. La fachada está decorada al detalle y la parte trasera de la estación da al puerto.
-Sant Nicolaaskerk:
Esta iglesia es la principal iglesia católica de la ciudad. Es de estilo neobarroco y está formado por dos torres gemelas y una cúpula. Fue diseñada en el año 1887 por Bleijs. En su interior destaca la bóveda de madera con pilares cuadrados de mármol negro y el altar mayor que representa la corona del emperador Maximiliano I. Prins Hendrikkade 73.
-Beurs Van Berlage:
Berlage fue quien diseño el edificio de la Bolsa, que se empezó a construir en el año 1903. No lo fue por mucho tiempo, ya que los comerciantes se transladaron al Effectenbeurs. Alrededor de 1970 se dieron cuenta que los cimientos del Beurs Van Berlage se estaban hundiendo y decidieron derribarlo, pero no lo hicieron, y actualmente, alberga la sede de la Orquesta Filarmónica de los Países Bajos y algunas exposiciones. Damrak 243.
-Plaza Dam:
En esta plaza se levantó el dique original del río Amstel, que dio nombre a la ciudad. En el este de la plaza se encuentra el Nationaal Monument, un obelisco del año 1956 para conmemorar a los caídos de la Segunda Guerra Mundial. Sus estatuas simbolizan la paz con la mujer con el niño, la guerra, con los cuatro hombres y la resistencia, con los hombres con perros.
-Munttoren:
La calle Damrak se convierte en Rakin, que desemboca en esta torre. La Munttoren, torre de la moneda, formaba parte de la puerta de la ciudad, Regulierspoort, que se quemó en 1619.
-Nieuwe Kerk:
Esta basílica de estilo gótico data del s. XIV, es la segunda más antigua de la ciudad. En ella se ofician las coronaciones de la familia real holandesa, pero no tiene ya ninguna función religiosa. Ahora se utiliza para hacer exposiciones y conciertos de órgano. Del interior destacan el coro y el presbiterio de roble, la verja que separa el coro de bronce, las vidrieras, y el gigantesco órgano del año 1645. Horario de visitas: De viernes a miércoles de 10h a 18h. Jueves de 10h a 22h. Plaza Dam.
-Palacio Real:
Este imponente edificio se encuentra en la plaza Dam, junto a la Iglesia Nueva (Nieuwe Kerk). El arquitecto Jacob Van Campen se inspiró en el foro romano, por la cantidad de columnas de mármol. El vestíbulo es gigantesco. Terminó de construirse en 1665. Cien años después, se convirtió en el palacio del hermano de Napoleón, Luis Bonaparte, quien lo llenó de fantásticos muebles. En 1935 el gobierno holandés se hizo con él y actualmente es la residencia oficial de la reina Beatriz. Entrada: 6,50€ con audioguía. Horario: De Junio a Septiembre de lunes a domingo de 11h a 17h. De Septiembre a Junio, martes, jueves, sábado y domingo de 12:30h a 17h. Koninklijk Paleis.
-Oude Kerk:
En la parte vieja, se encuentra la Iglesia Vieja, de estilo gótico datada de principios del s. XIV y dedicada al patrón de Ámsterdam, San Nicolás. Es el edificio más antiguo de la ciudad. Del interior destacan el órgano Müller, las bóvedas y las vidrieras. Merece la pena subir a su campanario, del año 1565 para disfrutar de las vistas. Tiene 47 campanas y la que corona el campanario es la más antigua de Ámsterdam. Entrada: 4 €. Horario: De lunes a sábado de 11h a 17h. Domingo de 13h a 17h. Oudekerksplein 23.
-Warmoestraast:
Esta calle es una de las más antiguas de la ciudad. Su trazado sigue uno de los diques originales del Amstel. Era una calle donde vivían las personas más adineradas, y aunque actualmente está llena de restaurantes, hoteles y coffeeshops, se conserva su aspecto.
-Museo del hachís y de la marihuana:
Este museo se centra en la historia, la botánica, la relación con la religión, las pipas… En la tienda venden semillas, libros… Entrada: 6 €. Oudezijds Achterburwal.
-Museo Amstelkring:
Este museo acoge una colección de arte eclesial católico muy importante. El ático es una iglesia, con sus columnas de mármol, un altar, el coro, la sacristía y el órgano, porqué en un principio fue una iglesia católica clandestina, en 1578 durante la prohibición calvinista. Entrada: 6 €. Horario: De lunes a sábado de 10h a 17h. Domingo de 13h a 17h. Oudezijds Voorburgwal 40.
-Templo de Guan Yin:
Este es el primer templo de culto budista en Europa. Se encuentra en la zona de Zeedijk. Guan Yin es conocido también como el dios de la misericordia, se representa en forma masculina o femenina y con muchos brazos. El edificio es muy grande, y la nave central se diseño siguiendo los principios del feng shui. La ceremonia se celebra los domingos a las 10:30h. Zeedijk 106-118.
-Schreierstoren:
Esta torre formaba parte de las murallas en 1480. Es conocida como la torre de los lamentos, porqué las mujeres iban a llorar cuando sus maridos zarpaban a otras tierras. Prins Hendrikkade 94-95.
-Plaza Nieuwmarkt:
A esta plaza, del Mercado Nuevo, llegaban los barcos antiguamente después de pasar por el canal de Geldersekade para cargar y descargar mercancías. En ella se realizan las celebraciones de Año Nuevo.
-Waag:
La casa de las pesas, que antiguamente se conocía como St. Anthoniespoort y formaba parte de las murallas. Fue cuando la puerta perdió su funcionalidad al crecer la ciudad que se conviertió en la Casa de las Pesas, porqué la que había en la Plaza Dam se había quedado pequeña y además cuando Luis Bonaparte se instaló en el Palacio Real la mandó a derrumbar. Cada gremio ocupó un lugar, el de los cirujanos el primer piso, el de los albañiles en la torre que da a Zeedijk…
A principios del s. XIX empezaron a celebrarse allí las ejecuciones. Y era aquí donde los judíos esperaban para ser deportados. Nieuwemarkt 4.
-Casa de las Virgenes:
La Maagdenhuis es un edificio de estilo clásico construido en 1787 para ser un orfanato católico de niñas. Ahora es el centro administrativo de la Universidad.
-Torensluis:
Este es uno de los puentes más anchos de la ciudad. El nombre hace referencia a una torre que hubo y formaba parte de las murallas que fue demolida en el año 1829. Hay una estatua que representa a Multatuli. Las vistas son muy bonitas.
-Krijtberg:
Este templo neogótico se terminó en 1883 y sustituyó a la iglesia clandestina de los jesuitas que ocupaba el mismo lugar. Es de las iglesias más bonita de la ciudad. Singel 448.
-Puerta de Rasphuis:
Esta puerta era el acceso a la penitenciaría de Rasphuis, de principios del s. XVII. Más tarde se convirtió en una cárcel reglamentaria, y actualmente es la puerta de un centro comercial.
-COFFEE-SHOP:
La legislación vigente permite a los dueños de los coffee-shops vender no más de 5 gramos por persona y a no tener en posesión más 500 gramos. The Guardian ofrece un listado muy interesante detallado a continuación:
1. Cafe Welling: Un sitio para relajarse con una atmósfera literaria e intelectual. J.W.Brouwerstraat, 32.
2. Café ‘t Arendsnest: Para los amantes de la cerveza bien fuerte. Venden algunas de las cervezas con más graduación (10.5% grados de alcohol). Herengracht, 90.
3. Brouwerij ‘t IJ: Se encuentra en el interior de un molino. Su interior es completamente austero, y la calidad de las cervezas que vende es suprema. Funenkade, 7.
4. Wynand Fockink: Para escapar de la cerveza e irme al vodka o los schnapps. Se trata de un museo en vida ya que su construcción se inicio en el siglo XVII. Pilsteeg, 31.
5. In ‘t Aepjen: Construido el 1509, se trata de una de las casas de madera más antiguas de Amsterdam. Zeedijk, 1.
6. Café Alto: Uno de los pioneros en la introducción del jazz en Europa y siguen bailando a ese ritmo. La música empieza a las 10 de la noche y a veces se llena hasta la bandera. Korte Leidsedwarsstraat, 115.
7. Café Latei: Estilo árabe para tomarse tranquilamente un café y un dulce. Zeedijk, 143.
8. De Jaren: Estilo art-deco con una terraza con espléndidas vistas a los canales. Nieuwe Doelenstraat, 20-22.
9. Arc: Se encuentra en la calle gay de Amsterdam por excelencia y el lugar abraza los principios de contra-cultura del momento. Reguliersdwarstraat, 44.
10. Rokerij: Sin Bob Marley’s ni otros clichés, este es uno de los mejores coffee shops de la ciudad. Es lo mñas parecido a la idea que tenemos a una guarida para fumar opio. Lange Leidsedwarstraat, 41.
-GASTRONOMÍA:
La cocina de Holanda es muy conocida por los quesos, algunos de ellos muy populares tales como el Gouda, Edam y Leyden. El ingrediente más habitual es la patata, acompañando normalmente platos de carne o verduras. Entre los pescados se encuentra la anguila que se sirve ahumada y se conoce como gerookte paling si se sirve en plato y broodje paling si se sirve en bocadillo. En el terreno de los mariscos se comen los mejillones, que se pueden comer fritos en mantequilla y una especie de gamba pelada (garnalen) que se come con diferentes salsas, y las ostras, que provienen de la provincia de Zelanda. Falta mencionar el "Haring" (el arenque), es un pescado que se come salado y crudo.

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